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张天福
茶学家、制茶和审评。出生于上海，祖籍福州。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。代表著作：《台湾之茶叶》等。

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